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Schinkenwurst

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Schinkenwurst besteht aus magerem Schweinefleisch, dem nach hauseigenem Rezept Kammspeck, Schinkenwürfel und Eis zugegeben werden. Als Gewürze sind Pökelsalz, Pfeffer und Fleischwurstgewürz enthalten. ca. 400 g Stück - 12,50€ / kg

76 % Schweinefleisch, 8% magerer Schweinebauch, 8 % Trinkwasser, 4 % Backe, 2 % Schinkenfett, Pökelsalz, Pfeffer, Fleischwurstgewürz 

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