Main wrapper



search
In Stock

Weckewerk - Dose

3,50 €
Bruttopreis
Stück

Weckewerk ist eine traditionelle nordhessische Wurstspezialität, die aus gekochtem Schweinefleisch, Schwarten, Zwiebeln und Gewürzen hergestellt wird. Der Name leitet sich von „Wecke“ ab, der hessischen Bezeichnung für Brötchen, die früher zur Bindung der Masse verwendet wurden. Heute wird Weckewerk ohne Brotanteil zubereitet. Die Zutaten werden fein zerkleinert, gewürzt und in Gläser oder Dosen abgefüllt. Weckewerk kann kalt auf Brot genossen oder in der Pfanne angebraten werden, traditionell serviert mit Pellkartoffeln und sauren Gurken

87 % Schweinefleisch, 8 % Schwarte, 3 % Zwiebel, Kochsalz, Pökelsalz, Pfeffer, Kümmel gemahlen, Muskat, Knoblauch

Unten bei den Anhängen finden Sie das passende Rezept zum Weckewerk.

032

Besondere Bestellnummern